CARTA
Yakitori es un plato muy típico en Japón. Significa «pollo asado a la parrilla». Originariamente era un «pincho japonés» hecho con carne de pollo, habiendo evolucionado hasta la fecha para referirse a cualquier brocheta de carne, pescado, marisco o verdura asadas en una «robata» (parrilla japonesa de carbón).
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